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Ratatouille de courgettes au miel |
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 Temps de préparation : 11 min |
Temps de cuisson : 8 min |
Préparation recette Ratatouille de courgettes au miel : |
1- Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau tiède.
2- Laver le poivron, le fendre en 2, ôter les graines et les filaments qu'il contient. Le découper en fines lanières.
3- Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile. Y faire sauter l'oignon puis ajouter les lanières de poivron et les bâtonnets de courgette. Bien remuer l'ensemble et poursuivre la cuisson sur feu vif 5 minutes en remuant sans cesse.
4- Egoutter les raisins, les mettre dans la poêle ainsi que le miel et toutes les épices. Cuire encore 2 minutes.
5- Servir immédiatement. |
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50 g de raisins secs 
