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Poulet poêlé à l'ail |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Préparation recette Poulet poêlé à l'ail : |
1- Laver les courgettes et les émincer en rondelles. Couper les tomates en 2. Les épépiner et les hacher grossièrement. Réserver.
2- Dans une cocotte, chauffer 2 cuillerées à soupe d'huile et 20 g de beurre. Faire rissoler les morceaux de poulet. Au bout de 10 minutes, ajouter l'ail en chemise, le thym, les tomates et le vinaigre. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson 10 minutes.
3- Pendant ce temps, poêler les courgettes dans le reste d'huile et de beurre. Les faire cuire croquantes, les égoutter et les ajouter au poulet au terme de sa cuisson.
4- Au moment de servir, saupoudrer le persil haché. |
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4 petites courgettes 
