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Potage au poulet et aux cacahuètes |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Potage au poulet et aux cacahuètes : |
1- Faire chauffer le bouillon. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une casserole.
2- Verser la farine et bien mélanger, puis verser le bouillon petit à petit sans cesser de mélanger. Pour éviter les grumeaux, on peut utiliser un mixeur à potage.
3- Laisser épaissir le tout sur feu doux. Pendant ce temps, rassembler dans le bol du robot le poulet coupé en morceaux, les cacahuètes et la crème liquide.
4- Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
5- Verser la pâte dans la soupe, prolonger la cuisson 10 minutes encore.
6- Saler, poivrer et pimenter selon votre goût.
7- Emulsionner en faisant fonctionner le mixeur à potage et servir chaud dans des bols individuels. |
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200 g de cacahuètes non salées 
