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Porc aux oignons et aux amandes |
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 Temps de préparation : 3 min |
Temps de cuisson : 7 min |
Préparation recette Porc aux oignons et aux amandes : |
1- Mélanger dans une terrine le porc avec les oignons, les amandes, la chapelure, l'oeuf battu, le zeste de citron râpé, la sauge, du sel et du poivre.
2- Façonner des boulettes entre vos mains.
3- Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, faire dorer les boulettes à feu vif en les retournant sans cesse, puis baisser le feu et laisser cuire 3 minutes. Servir chaud.
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600 g de porc haché 
