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1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Otez le coeur des pommes avec un couteau et les disposer dans un plat à gratin beurré.
3- Dans chaque trou, placez un peu de beurre. Ajoutez un peu d'eau.
4- Enfournez les pommes 15 minutes.
5- Les garnir de confiture de groseilles et servir avec le quatre-quarts.
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