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Plie à la tapenade |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Préparation recette Plie à la tapenade : |
1- Rincez les filets de poisson, épongez les et salez d'un seul côté. Tartinez légèrement l'autre face de tapenade. Pliez les filets en 2.
2- Pelez les tomates et coupez les en dés. Epluchez l'oignon et coupez le en lamelles fines.
3- Faites fondre les tomates et l'oignon dans l'huile pendant 15 minutes, à feu doux et à couvert. Ajoutez ensuite la purée d'ail et mélangez.
4- Déposez les filets de plie sur la préparation, couvrez et laissez cuire 5 minutes.
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2 plies d'environ 700 g chacune en filets
