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Petits pains farcis à la viande |
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 Temps de préparation : 3 min |
Temps de cuisson : 7 min |
Préparation recette Petits pains farcis à la viande : |
1- Préchauffez votre four à 220°C.
2- Coupez les petits pains aux 2/3 de leur hauteur. Les creuser et mettre la mie dans un saladier après l’avoir rapidement humectée et exprimée.
3- Mettre les viandes hachées dans le saladier, ainsi que les oignons et les carottes. Assaisonnez de poivre de Cayenne. Salez, poivrez. Aromatisez de ciboulette hachée et de marjolaine.
4- Pelez et émincez finement les gousses d’ail. Faites chauffer l’huile dans une poêle, et y faire dorer l’ail.
5- Mettre les petits pains à tremper dans l’huile quelques instants, coté ouvert en dessous, afin qu’ils s’en imbibent un peu.
6- Versez le reste dans la farce afin de la rendre bien homogène. Remplir les petits pains de farce.
7- Faites cuire au four 10 minutes.
8- Accompagnez éventuellement de coulis de tomates chaud.
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6 petits pains longs
