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Pesto de courgettes |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Pesto de courgettes : |
1- Rincez les courgettes puis faites les cuire de 5 minutes dans l’eau bouillante.
2- Egouttez les puis coupez les en morceaux.
3- Versez les dans le bol d’un mixeur avec le parmesan, le basilic et les pignons de pin. Mixez en incorporant l’huile petit à petit, jusqu’à l’obtention d’une crème homogène. Salez, poivrez.
4- Servez avec des morceaux de pain ou de pain de mie grillé. Parsemez des pignons de pins.
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Ingrédients (séparés par des espaces)
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2 grosses courgettes
