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Penne aux légumes |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Penne aux légumes : |
1- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
2- Lavez le poivron, l’épépinez et enlevez les côtes blanches. Le découper en fines lamelles.
3- Cuire les penne « al dente » dans de l’eau bouillante salée.
4- Pendant ce temps, faire chauffer 2 cuillères d’huile dans un wok et y faire revenir les lamelles de poivron.
5- Ajoutez les rondelles de courgettes. Salez, poivrez.
6- Quand les penne sont cuite, les égoutter et les disposer dans un plat de service.
7- Incorporez les poivrons et les courgettes, parsemez de basilic ciselé.
8- Bien mélanger et servir avec le parmesan râpé.
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2 petites courgettes
