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1- Mettez à bouillir de l'eau dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et du gros sel.
2- Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Lavez et ciselez le basilic.
3- Plongez les penne dans l'eau bouillante et faites-les cuire al dente. Egouttez-les.
4- Dans la casserole, mettez l'huile d'olive à chauffer. Ajoutez les dés de tomates, faites-les chauffer. Salez et poivrez.
5- Ajoutez les pâtes, les olives et le basilic. Remuez bien. Servez aussitôt décoré de basilic et saupoudrez de parmesan.
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Temps de préparation : 10 min
500 g de penne
