|
1- Salez, poivrez les escalopes de boeuf, farcissez-les avec le jambon haché, champignons, ail et persil, ficelez.
2- Mettez vos paupiettes dans un plat, les tomates coupées en morceaux et le bouquet garni.
3- Faites cuire à feu vif 30 minutes.
4- Servez avec un riz blanc.
|
Temps de préparation : 10 min
8 escalopes de boeuf pour paupiette de 60 g 
