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1- Allumez le gril du four. Lavez et séchez la lavande ou le romarin.
2- Coupez les pamplemousses en 2, éliminez les pépins visibles, détachez complètement la pulpe de la peau à l’aide d’un couteau à pamplemousse et sortez la.
3- Versez une cuillère à soupe de miel dans les peaux vides, puis replacez la pulpe de pamplemousses, nappez de miel et passez le gril du four 3 à 4 minutes.
4- Lorsque les pamplemousses sont dorés en surface, sortez les du four, émiettez un peu de lavande ou de romarin et dégustez tiède ou froid.
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