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Omelette roulée au chèvre |
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Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Omelette roulée au chèvre : |
1- Effeuiller et hacher la menthe. Dans un saladier, écraser le fromage, ajouter la menthe, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2- Casser les oeufs dans une jatte et les battre. saler et poivrer. Faire chauffer l'huile d'arachide dans la poêle et faire prendre l'omelette des 2 côté. Glisser l'omelette dans un plat et la garnir de la préparation au fromage. Rouler l'omelette en serrant bien. Servir en rondelles épaisses avec de la roquette. |
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