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1- Epluchez et coupez les courgettes en rondelles. Emincez finement l’oignon. Faites revenir pendant 10 minutes courgettes et oignon dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2- Battez les œufs dans un saladier, assaisonnez et versez le mélange sur les courgettes. Ajoutez ensuite la feta émiettée.
3- Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
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Temps de préparation : 10 min
2 courgettes
