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Oeufs mimosa aux herbes |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Oeufs mimosa aux herbes : |
1- Faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante 10 minutes.
2- Les rafraîchir et les écaler.
3- Couper les oeufs dur en 2.
4- Prélever les jaunes et les passer dans une petite Moulinette.
5- Lier les jaunes avec la mayonnaise.
6- Ajouter les herbes.
7- Saler et poivrer.
8- Farcir les blancs d'oeufs de la préparation.
9- Les disposer sur les feuilles de frisée et servir avec le reste de mayonnaise.
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Ingrédients (séparés par des espaces)
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8 oeufs 
