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Oeufs frits au chorizo |
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 Temps de préparation : 10 min |
Temps de cuisson : 2 min |
Préparation recette Oeufs frits au chorizo : |
1- Faire griller les tranches de chorizo sans matières grasses dans une poêle. Réserver.
2- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
3- Casser les oeufs un par un dans un bol, et les verser avec précaution dans l'huile.
4- Les retourner au bout d'une minute. Les retirer avec une écumoire et les égoutter sur un papier absorbant.
5- Disposer sur chaque assiette 2 oeufs et 4 tranches de chorizo.
6- Saler et poivrer légèrement. Servir sans attendre.
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8 oeufs 
