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Oeufs cocotte persillés |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Oeufs cocotte persillés : |
1- Plongez le bouquet de persil dans une casserole d'eau bouillante salée. A la reprise de l'ébullition, rafraîchissez, égouttez puis mixez le persil avec 10 cl crème. Salez, poivrez.
2- Préchauffez votre four à 200°C.
3- Versez 10 cl de crème liquide dans 6 bocaux beurrés. Salez, poivrez. Cassez 1 œuf dans chacun. Couvrez de la crème au persil.
4- Rangez les bocaux dans un plat à four. Versez de l'eau dans le fond. Faites cuire au bain marie 7 minutes.
5- Servez chaud. |
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1 bouquet de persil
