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Oeufs à la neige aux framboises |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 1 min |
Préparation recette Oeufs à la neige aux framboises : |
1- Mettez les blancs d’œufs dans un saladier avec le sel. Fouettez vigoureusement jusqu’à former une neige bien compacte, puis ajoutez le sucre glace et battez de nouveau.
2- Versez le coulis de framboises dans des coupes individuelles. A l’aide de 2 cuillères à soupe, façonnez des quenelles de blancs en neige, posez les sur le coulis et placez les coupes dans le four micro ondes pendant 30 secondes.
3- Au moment de servir, émiettez la lavande et répartissez les framboises.
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4 blancs d’œufs
