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Nouilles thaïlandaises |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Nouilles thaïlandaises : |
1- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites y cuire les nouilles selon les indications du paquet. Egouttez les et gardez les de côté.
2- Epluchez les crevettes. Lavez et taillez les tiges de ciboule en tronçons.
3- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites y revenir les tiges de ciboule, les encornets, les crevettes et le soja, en remuant, pendant 5 minute à feu vif. Baissez le feu, ajoutez le piment et la sauce soja. Couvrez et laissez cuire pendant 5 minutes.
4- 2 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les nouilles. Rectifiez l'assaisonnement.
5- Répartissez dans des bols et servez avec du riz blanc.
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375 g de nouilles chinoises
