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Nouilles sautées au porc et aux crevettes |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Nouilles sautées au porc et aux crevettes : |
1- Faites cuire les nouilles dans une casserole d eau bouillante salée.
2- Emincez le porc en lamelles et le céleri en fins bâtonnets. Pelez l'ail et le morceau de gingembre. Les hacher ensemble.
3- Faites chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir le hachis d'ail et de gingembre pendant 1 minute. Ajoutez les lamelles de porc. Faites cuire à feu vif pendant encore 2 minutes.
4- Ajoutez les crevettes, les bâtonnets de céleri, les pousses de bambou et la sauce de soja. Bien mélanger.
5- Diluez la fécule de maïs dans le bouillon de volaille. L'ajouter au wok, ainsi que les nouilles réservées.
6- Rectifiez l'assaisonnement et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saupoudrez de ciboule ciselée au moment de servir.
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250 g de nouilles chinoises
