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Moules en salade |
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 Temps de préparation : 11 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Moules en salade : |
1- Egoutter les moules.
2- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.
3- Laver et éplucher les champignons. Les couper en lamelles et les citronner.
4- Préparer la vinaigrette en émulsionnant les ingrédients dans un bol.
5- Tapisser une coupe avec les feuilles de salade. Déposer les champignons et les pommes de terre en rosace. Poser les moules au centre. Décorer avec les crevettes. Parsemer la ciboulette. Napper de sauce. Servir sans tarder. |
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1 bocal de moules au naturel 
