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Morue à l’unilatérale |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 7 min |
Préparation recette Morue à l’unilatérale : |
1- A l’aide d’un pinceau, badigeonnez d’huile 1 gril en fonte et faites le chauffer sur feu vif. Lorsqu’il est chaud, faites cuire les pavés de morue côté peau. Au bout de 4 minutes, recouvrez le de pistou et laissez cuire encore 3 minutes.
2- Faites glisser les pavés de morue sur des assiettes, parsemez de pignons de pins et servez de suite.
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4 pavés de cabillaud de 150 g chacun sans peau
