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1- Coupez le saumon en gros dés.
2- Disposez le pavot dans une assiette creuse.
3- Battez les blancs d'œufs à la fourchette dans une autre assiette creuse, salez, poivrez.
4- Passez les dés de saumon dans les blancs d'œufs puis dans l'assiette contenant le pavot.
5- Faites chauffer une poêle et y faire revenir les cubes de saumon sur tous les côtés pour les faire bien dorer.
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Temps de préparation : 10 min
500 g de saumon frais
