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Médaillons de veau à la ratatouille |
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 Temps de préparation : 11 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Médaillons de veau à la ratatouille : |
1- Dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'huile.
2- Y mettre les médaillons de veau à dorer 3 minutes sur une face. Assaisonner, les retourner, couvrir et laisser cuire de 6 à 7 minutes.
3- Réchauffer la ratatouille dans une casserole de 12 à 15 minutes.
4- Garnir un plat de service de la ratatouille, y disposer les médaillons de veau et parsemer le thym. Servir aussitôt. |
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30 g de beurre 
