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1- Préchauffez votre four à 240°C.
2- Dans un saladier, mettez la farine et les oeufs, mélangez bien puis versez l'huile et fouetter vivement.
3- Ajoutez le fromage râpé, le poivre et le pesto. Mettez une cuillère à café de pâte dans chaque moule à madeleine.
4- Mettez les madeleines 4 minutes à 240°C puis sans ouvrir le four, baissez la température à 180°C et prolonger la cuisson encore 4 minutes. Démoulez aussitôt. |
Temps de préparation : 10 min
2 oeufs
