|
1- Effeuillez le basilic, pelez l'ail. Ecrasez les au pilon dans un mortier avec les pignons et le parmesan râpé.
2- Versez progressivement l'huile d'olive dans le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte pas trop sèche.
3- Portez un grand volume d'eau salée à ébullition et plongez y les linguine. Faites les cuire, égouttez les puis versez les dans un saladier.
4- Nappez les de pesto, assaisonnez et dégustez. |
Temps de préparation : 10 min
400 g de linguine
