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Légumes sautés à la chinoise |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 8 min |
Préparation recette Légumes sautés à la chinoise : |
1- Râper les carottes et émincer très finement les autres légumes. Les faire sauter à feu vif avec les deux huiles 7 minutes. Commencer par les légumes les plus durs, puis ajouter les autres, les tomates et le soja en dernier.
2- Ajouter tous les épices et les sauces et faire sauter encore 1 minute. Les légumes doivent rester croquants. Servir saupoudré de coriandre hachée. |
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+ 3 c. à s. d'huile de sésame
