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1- Préchauffez votre four à 210°C et disposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
2- Sortez le beurre à l’avance du réfrigérateur.
3- Travaillez le beurre en pommade, puis ajoutez le sucre. Mélangez bien puis incorporez les œufs un après l’autre et enfin la farine.
4- Déposez des langues de pâte à l’aide d’une poche à douille, aplatissez les avec le dos d’une cuillère.
5- Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés.
6- Laissez refroidir avant de déguster.
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