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1- Placez les jaunes d’œufs dans une casserole. Ajoutez la crème, la maïzena et la vanille. Fouettez vivement le mélange.
2- Incorporez le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau. Faites chauffer le mélange sur feu doux, en fouettant, jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.
3- Répartir la crème dans 4 plats à œufs. Disposez les tranches de kiwi. Passez 4 minutes sous le gril. Saupoudrez de sucre glace. |
Temps de préparation : 10 min
4 jaunes d’œufs
