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1- Versez le riz dans une casserole d'eau, couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à totale absorption de l'eau.
2- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier le fromage blanc, la moutarde, le ketchup et le jus de citron.
3- Ajoutez à cette sauce les bâtonnets de surimi coupés en tronçons, les tomates lavées et le gruyère coupés en petits dés.
4- Versez le riz cuit refroidi, salez, poivrez.
5- Répartissez cette préparation sur les tranches de jambon que vous roulerez.
6- Disposez dans le plat de service et décorez de quartiers de tomates. |
Temps de préparation : 10 min
120 g de riz
