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Jambon au caramel |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 15 min |
Préparation recette Jambon au caramel : |
1- Mélanger 4 c. à s. de sucre en poudre, 4 c. à s. de crème liquide, 2 c. à s. de porto et 1 c. à c. de poivre.
2- Dans un plat allant au four, disposer côte à côte 4 tranches épaisses de jambon braisé, napper du mélange sucre, crème, porto, poivre.
3- Faire cuire 15 minutes au four préchauffé à 210°C. Retirer le plat quand les tranches sont blondes. Déglacer avec un peu de crème liquide.
4- Servir avec les épinards an branches.
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4 c. à s. de sucre en poudre 
