2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 500 g de haricots verts surgelés 75 g de fruits secs (pruneaux, abricots, figues) Le jus d’un demi citron jaune 20 cl de crème fraîche Sel Poivre
Préparation recette Haricots verts aux fruits secs et au citron :
1- Dans une poêle, chauffez l’huile. Y faire revenir l’oignon. Ajoutez les haricots verts. Assaisonnez de sel et de poivre.
2- Pendant ce temps, grillez les fruits secs dans une petite poêle. Ajoutez la crème fraîche, additionnée au citron.
3- Disposez les haricots verts dans un plat de service. Servir la crème aux fruits secs à part.
Temps de préparation : 10 min
2 c. à s. d’huile d’olive
