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1- Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle, faire dorer les grillades de porc sur les 2 faces pendant 4 minutes, puis les déposer dans un plat à four.
2- Les tartiner de moutarde, les saupoudrer de gruyère râpé, mettre quelques noisettes de beurre et passer sous le grill du four pendant 3 à 4 minutes, saler, poivrer. Servir bien chaud. |
Temps de préparation : 6 min
4 grillades de porc larges et fines
