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1- Mettre le poisson dans un plat allant au four beurré. Saler, poivrer et arroser de jus de citron.
2- Dans une poêle avec de la margarine, faire revenir les oignons et les échalotes émincés, l'ail haché, les crevettes saupoudrées de paprika et les champignons égouttés.
3- Ajouter le vin blanc, le lait, la muscade, le sel, le poivre, la crème, le fromage râpé et la fécule délayée dans un peu de lait froid. Mélanger, verser sur le poisson et enfourner 15 minutes th 6. |
Temps de préparation : 10 min
+ 4 pavés de colin
