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1- Épluchez et coupez en rondelles minces les pommes de terre.
2- Les disposer dans un plat allant au four préalablement frotté avec une gousse d'ail.
3- Préchauffez votre four à 180°C.
4- Dans un bol, mélangez avec le lait bouilli, 100 g de gruyère, l'oeuf entier battu, sel, poivre, la muscade et versez cette préparation sur les pommes de terre.
5- Saupoudrez de gruyère, parsemez de beurre.
6- Enfournez pendant 35 minutes . Faites gratiner à découvert pendant 10 minutes. |
Temps de préparation : 10 min
1 kg de pommes de terre
