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Gratin cévenol |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 8 min |
Préparation recette Gratin cévenol : |
1- Porter à ébullition le lait et la muscade, le sel, le poivre et l'ail haché. Le verser dans un plat à gratin, ajouter les flocons de purée, le beurre et le jaune d'oeuf. Mélanger.
2- Recouvrir la surface de la purée avec le fromage en lamelles, saupoudrer d'herbes de Provence et faire gratiner sous le gril.
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+ 75 cl de lait
