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1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Préparez le gigot en enlevant un peu de gras et en le salant sur tous les côtés. Mélangez la moutarde, le thym, l’huile et badigeonnez le gigot.
3- Placez le gigot dans un plat allant au four et enfournez 50 minutes. Pendant la cuisson, retournez le toutes les 10 minutes et arrosez le avec le jus.
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Temps de préparation : 10 min
1 gigot d’agneau de 1.8Kg
