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Gâteau moelleux au chocolat |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 4 min |
Préparation recette Gâteau moelleux au chocolat : |
1- Couper le chocolat en morceaux. Disposer ceux-ci dans un saladier avec le beurre. Faire fondre au four micro-ondes, 4 minutes.
2- Pendant ce temps, dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige avec la moitié du sucre. Lorsqu'ils deviennent fermes, incorporer le reste du sucre. Réserver.
3- Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu. Mélanger avec une cuillère en bois. Incorporer délicatement les blancs en neige.
4- Beurrer légèrement le fond d'un moule à manqué pour four micro-ondes. Verser la préparation dans le moule. Cuire au four micro-ondes 4 minutes.
5- Sortir le moule du four et laisser tiédir le gâteau.
6- Démouler le gâteau sur un plat. Le saupoudrer de sucre glace au moment de servir. |
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250 g de chocolat noir amer
