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Gâteau coco |
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Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 35 min |
Préparation recette Gâteau coco : |
1- Dans une jatte, fouetter le beurre avec le sucre, puis incorporer les oeufs battus en omelette.
2- Ajouter la farine tamisée, la cannelle et la muscade et mélanger.
3- Râper finement le zeste du citron vert, puis le presser.
4- Ajouter zeste et jus, mélanger.
5- Laisser reposer 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
6- Beurrer un moule à manqué, y verser la moitié de la pâte à gâteau.
7- Couvrir avec la confiture de noix de coco, puis surmonter du restant de la pâte à gâteau. Enfourner pour 35 minutes. |
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