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Gaspacho de fenouil |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Préparation recette Gaspacho de fenouil : |
1- Faites cuire le fenouil 20 minutes à l’eau bouillante salée.
2- Coupez le concombre en dés et mixez le avec le fenouil préalablement égoutté, le yaourt et du sel.
3- Le mélange obtenu doit être lisse. Mettez votre gaspacho dans 4 verrines et réservez au frais 1 heure.
4- Servez frais, parsemé de graines d’anis.
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1 bulbe de fenouil
