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Gambas épicées

Gambas épicées

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

Ingrédients pour 4 :
	20 gambas 3 gousses d'ail 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 c. à c. de paprika 1 pincée de piment d'Espelette 1 bouquet de coriandre Sel

Préparation recette Gambas épicées :

1- Triez, lavez et hachez la coriandre. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Décortiquez les gambas.

2- Dans une poêle, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant 2 minutes, puis ajoutez les épicez. Poursuivez la cuisson pendant encore 1 minute.

3- Ajoutez les gambas, laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes, puis dégustez.

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