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1- Egoutter le fromage, le mettre dans un grand saladier, bien fouetter.
2- Saler et poivrer. Ajouter la coriandre et le cumin. Laisser au réfrigérateur une heure.
3- Servir ce fromage accompagné de salade, de pamplemousse, de magret de canard fumé, de branches de céleri, de radis rose, de gressins, ou de pain de campagne grillé, ou encore en accompagnement de pommes de terre en papillote. |
Temps de préparation : 10 min
500 g de fromage blanc en faiselle à 40%
