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1- Rincez et équeutez les fraises. Réservez 100 g de fraises parmi les plus petites. Coupez le reste en morceaux et mixez les avec le sucre.
2- Versez ce coulis dans un plat peu profond et placez le au congélateur pour 4 heures en grattant de temps en temps avec la fourchette.
3- Mettez 4 verrines au congélateur.
4- Au moment de servir, grattez le granité au dessus des verrines, répartissez les fraises réservées dans chaque verrines et décorez de feuilles de menthe. |
Temps de préparation : 10 min
500 g de fraises mûres
