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Fraises à la crème |
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 Temps de préparation : 12 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Fraises à la crème : |
1- Dans un récipient très froid, fouettez la crème avec le sucre glace jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
2- Equeutez les fraises. En couper la moitié en petits morceaux. Passez l’autre moitié au mixeur.
3- Dans un saladier, mélangez ce coulis avec le jus de citron.
4- Incorporez la crème fouettée, puis les morceaux de fraises, délicatement, avec une cuillère en bois.
5- Mettre à réfrigérer jusqu’au moment de servir. |
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50 cl de crème fraîche très froide
