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Forêt-Noire express |
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 Temps de préparation : 12 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Forêt-Noire express : |
1- Couper la génoise en 3 parties égales dans le sens de l'épaisseur à l'aide d'un long couteau à pain.
2- Egoutter les griottes au-dessus d'un bol pour en récupérer le jus. Y ajouter le kirsch.
3- Imbiber le premier disque de génoise du mélange précédent. Tartiner de mousse au chocolat et disposer dessus la moitié des griottes au sirop.
4- Recouvrir du deuxième disque de génoise. L'imbiber de sirop, couvrir de mousse au chocolat et du reste de griottes.
5- Recouvrir du dernier disque et l'imbiber du reste de sirop. Lisser à la spatule avec le reste de mousse au chocolat.
6- Laisser au réfrigérateur 30 minutes.
7- Au moment de servir, recouvrir la Forêt-Noire de crème Chantilly et disposer les cerises à l'eau-de-vie. Servir très frais. |
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1 génoise toute prête
