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Fondue de pommes aux raisins et épices |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 9 min |
Préparation recette Fondue de pommes aux raisins et épices : |
1- Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau tiède additionnée de rhum. Pelez et épépinez les pommes. Les râper avec une grille à gros trous. Les mélanger aussitôt avec le jus de citron.
2- Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les épices, laissez cuire 30 secondes. Ajoutez les pommes râpées, la cassonade et laissez cuire 9 minutes à feu doux, en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
3- Pendant ce temps, faites griller les amandes effilées à sec, dans une poêle.
4- Egouttez les raisins secs. Les ajouter dans une poêle 2 minutes à la fin de la cuisson.
5- Passez la préparation dans un compotier et parsemez d’amandes grillées. Servir tiède ou froid.
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50 g de raisins secs
