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1- Epluchez les mandarines et séparez en les quartiers. Epluchez les bananes, coupez les en rondelles et citronnez les. Epluchez les pommes, poires, coupez les en cubes et citronnez les.
2- Mettez un mélange de chaque fruits dans 4 assiettes.
3- Faites chauffer dans une casserole la crème et le chocolat coupé en morceaux. Laissez fondre puis ajoutez une noix de beurre.
4- Mettez la fondue au chocolat dans 4 verrines posées sur les assiettes garnies fruits et éventuellement de madeleines et de brioches.
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Temps de préparation : 8 min
2 mandarines
