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1- Cassez les biscuits à la cuiller en morceaux et mixez les jusqu'à les réduire en poudre. Transvasez les dans une jatte et mélangez les avec le sucre et le sucre vanillé.
2- Dans une jatte, ajoutez le beurre en morceaux, les jaunes d'oeufs et l'extrait de café. Mélangez en une pâte homogène.
3- Placez la pâte dans un moule et tassez bien. Recouvrez de film alimentaire et placez au moins 3 heures au réfrigérateur.
4- Au moment de servir, démoulez le fondant et décorez le de cerneaux de noix.
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Temps de préparation : 10 min
250 g de biscuits à la cuiller
