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Foie gras aux pommes en papillote |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Foie gras aux pommes en papillote : |
1- Préchauffez votre four à 210°C.
2- Escalopez le foie gras en 6 tranches de 100 g, après avoir extrait la veine. Déposez chaque tranche de foie gras sur une feuille de papier sulfurisé. Entourez de quartiers de pomme. Salez, poivrez le foie. Parsemez de baies de poivre rose. Refermez les papillotes.
3- Dans un plat allant au four, les déposer et les laisser cuire 10 minutes.
4- Servir aussitôt directement dans les papillotes.
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600 g de foie gras
