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1- Faites cuire les courgettes dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes puis égouttez rigoureusement.
2- Faites dorer les allumettes de lardons dans une poêle pendant 5 minutes.
3- Préchauffez le four à 180°C.
4- Ecrasez grossièrement les courgettes à la fourchette dans un plat.
5- Battez les œufs en omelette avec le lait, salez, poivrez, ajoutez le Comté, les courgettes et les lardons.
6- Huilez un moule à manqué, versez y la préparation et enfournez. Faites cuire pendant 20 minutes. Servez sans attendre.
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Temps de préparation : 10 min
450 g de courgettes en rondelles surgelées
